RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 1,5 kg de rabo de boi cortado em pedaços
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco (opcional)
  • Água quente quanto baste
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 maço de agrião (opcional, para servir)
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