RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 500g de batatas cozidas e amassadas (aproximadamente 3-4 batatas médias)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (ou amido de milho, ou farinha de rosca) – ajuste conforme a umidade da batata
  • 1 ovo (opcional, ajuda a dar liga)
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ou parmesão ralado (opcional)
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado (cebolinha e salsinha)
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho picadinho (ou linguiça calabresa/bacon/presunto picadinho e frito)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar
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