RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 500 g de trigo para kibe
  • 500 g de carne moída (preferencialmente patinho)
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Hortelã picada a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta síria ou cominho
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • Água suficiente para hidratar o trigo
  • Óleo para fritar
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