500g de carne bovina (alcatra, contrafilé ou patinho) cortada em tiras finas
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (ou óleo vegetal)
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
1 cebola média cortada em pétalas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
4 colheres (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de molho de ostra (opcional)
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de água
Cebolinha picada para finalizar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
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