RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 2 pepinos japoneses fatiados em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de vinagre (pode ser de arroz ou comum)
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim (opcional, mas faz diferença)
  • Pimenta dedo-de-moça ou pimenta seca a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo quente
  • Pimenta-do-reino a gosto
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