As Almondega Assadas são uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia. Ao contrário das almôndegas fritas, as assadas são mais leves e menos calóricas, mantendo todo o sabor e suculência. Prepare essa receita em casa e surpreenda a todos com um prato irresistível!
Ingredientes Almondega Assadas
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo Almondega Assadas
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele as almôndegas: Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Asse as almôndegas: Unte uma assadeira com azeite e disponha as almôndegas. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Sirva: Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas de molho de tomate, purê de batata, arroz ou salada.
A Importância das Almôndegas Assadas
As almôndegas assadas são uma opção mais saudável do que as fritas, pois utilizam menos óleo no preparo. Além disso, são uma ótima fonte de proteína, ferro e vitaminas do complexo B. A versatilidade das almôndegas assadas permite que sejam utilizadas em diversas receitas, como sanduíches, massas e acompanhamentos.
Descubra Outras Receitas Deliciosas
- Almôndegas ao Molho de Tomate: Um clássico da culinária italiana, com almôndegas cozidas em um molho de tomate caseiro.
- Almôndegas Recheadas com Queijo: Uma opção saborosa e criativa, com almôndegas recheadas com queijo mussarela ou provolone.
- Almôndegas de Frango com Legumes: Uma opção leve e nutritiva, com almôndegas de frango e legumes picados.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne de frango, porco ou cordeiro.
- Como deixar as almôndegas mais macias? Adicione 1/4 xícara (chá) de leite à massa.
- Posso congelar as almôndegas assadas? Sim, você pode congelar as almôndegas assadas por até 3 meses.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione temperos como orégano, manjericão ou páprica à massa.
- Se desejar, recheie as almôndegas com pedacinhos de queijo ou legumes picados.
- Sirva as almôndegas com um molho de sua preferência, como molho de tomate, molho branco ou molho barbecue.
Conclusão
As almôndegas assadas são uma receita prática, saborosa e saudável, perfeita para o dia a dia. Com essa receita fácil e rápida, você poderá preparar essa delícia em sua casa e surpreender a todos com seu sabor caseiro. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários
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