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O SEGREDO para ter Pimentão Tomate e Pepino sempre fresquinho em casa Imagine ir até a sua varanda ou quintal e colher um tomate vermelho e suculento, um pimentão crocante ou um pepino fresquinho para a salada do almoço. Ter uma horta em casa, por menor que seja, é um sonho para muitos, mas que parece … Leia mais
Recheio de Abacaxi Cremosão, Todo confeiteiro, seja amador ou profissional, precisa de uma daquelas receitas “curinga” no seu repertório: um recheio versátil, delicioso e que nunca falha. E se eu te dissesse que com apenas 4 ingredientes você pode criar o recheio de abacaxi mais cremoso, aveludado e saboroso que você já provou? Este “Cremosão … Leia mais
Muitos olham para um Massa para rocambole perfeitamente enrolado, com seu espiral de massa e recheio, e pensam que é uma obra de arte da confeitaria, algo impossível de replicar em casa. O medo de a massa quebrar, de não ficar fofinha ou de o resultado ser um desastre afasta muitos cozinheiros amadores. Mas a … Leia mais
Muita gente ainda acha que esses 2 botões servem apenas para dar descarga Presente na maioria dos banheiros modernos, o vaso sanitário com caixa acoplada e seus dois botões de acionamento já se tornaram uma visão comum. Para muitos, a função é óbvia: apertar para dar descarga. No entanto, o que parece ser apenas uma escolha … Leia mais
Ver um Cacto de Natal (ou Flor-de-Maio) explodir em uma cascata de flores vibrantes é uma das maiores recompensas para qualquer amante de plantas. Muitos, no entanto, compartilham a frustração de ter um vaso que ano após ano presenteia apenas com suas folhas verdes segmentadas. Na busca por essa floração espetacular, surgem muitas dicas e … Leia mais
Se você está em busca de um bolo simples, aromático e com sabor tropical, o Bolo de Suco de Abacaxi é a escolha perfeita. Feito com suco de abacaxi, ele dispensa frutas frescas ou ingredientes difíceis de encontrar, sendo uma ótima opção para o café da tarde ou para surpreender os convidados com uma sobremesa … Leia mais
Sobremesa Boca-de-Leite, Com um nome que evoca a doçura e o conforto da infância, a sobremesa “Boca-de-Leite” é uma daquelas receitas que têm o poder de nos dar um abraço por dentro. Trata-se de um pavê incrivelmente cremoso, onde o sabor protagonista é a pureza e a nostalgia do leite, em uma versão que lembra … Leia mais
Se você nunca ouviu falar em “Bolo Baeta”, prepare-se para conhecer uma das texturas mais incríveis e reconfortantes da confeitaria caseira brasileira. O nome “Baeta” remete a um tipo de tecido antigo, denso e aveludado, e descreve perfeitamente a alma deste bolo: ele não é fofo e aerado como os bolos comuns, mas sim incrivelmente … Leia mais
Moreninha de 3 ingredientes Na vasta e deliciosa galeria da doçaria brasileira, existem aquelas receitas que, com o mínimo de ingredientes, conseguem criar o máximo de sabor e memória afetiva. A “Moreninha”, uma versão carinhosa da nossa amada cocada de açúcar queimado, é um desses tesouros. Com apenas coco, açúcar e água, esta receita nos transporta … Leia mais
SEM IR AO FOGO BATE NO LIQUIDIFICADOR E LEVAR PARA GELAR Naqueles dias em que a vontade de uma sobremesa deliciosa e com cara de festa aparece, mas o tempo (e a disposição) para cozinhar é zero, ter uma receita como esta é um verdadeiro trunfo. Imagine um pudim aveludado, com o sabor inconfundível e nostálgico … Leia mais
