Biscoito de polvilho doce

Quem resiste a um biscoito de polvilho doce quentinho, com casquinha crocante e interior macio? Essa receita tradicional e irresistível é perfeita para acompanhar um café da tarde ou para matar a vontade de um doce caseiro. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia em casa e surpreender a todos com biscoitos de polvilho doce fresquinhos e saborosos!

Ingredientes Biscoito de polvilho doce

• 500g de polvilho doce
• 200ml de água
• 100ml de óleo
• 100ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo Biscoito de polvilho doce

1. Em uma panela, ferva a água, o óleo e o leite.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e adicione a mistura fervente, mexendo bem com uma colher de pau.
3. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo sempre.
4. Adicione o sal e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
5. Modele os biscoitos com o auxílio de duas colheres ou com um saco de confeitar.
6. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Deixe esfriar antes de servir.

A importância do biscoito de polvilho doce

O biscoito de polvilho doce é uma receita tradicional e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um biscoito caseiro e saboroso, com ingredientes simples e um preparo cuidadoso.

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3. Sequilhos: Um biscoito delicado e amanteigado, com sabor suave e textura que derrete na boca.

Dúvidas comuns

• Posso usar polvilho azedo? Não, o polvilho azedo deixará os biscoitos com um sabor diferente e uma textura mais dura.
• Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência.
• Como saber se os biscoitos estão no ponto certo? Os biscoitos estarão no ponto certo quando estiverem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.

Dicas

• Para biscoitos ainda mais crocantes, pincele com gema de ovo antes de levar ao forno.
• Se desejar, você pode adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa, para um toque especial.
• Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

Conclusão

O biscoito de polvilho doce é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um biscoito caseiro e saboroso. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com biscoitos fresquinhos e irresistíveis. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!