Esses bolinhos assados da foto têm aquela carinha de receita prática, daquelas que a gente faz rapidinho e todo mundo ama. São douradinhos, macios e combinam com café, chá ou até como acompanhamento de refeições. Se você quer uma receita simples, econômica e super versátil, aqui está!
Ingredientes Bolinho assado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (aproximadamente)
Se quiser, pode acrescentar queijo ralado, ervas, presunto picado ou temperos para variar os sabores.
Modo de Preparo Bolinho assado
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Em uma tigela, misture farinha, açúcar, sal e fermento.
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Acrescente a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
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Adicione o ovo e o leite aos poucos, até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
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Abra a massa com as mãos ou rolo e corte em pedacinhos (pode ser com faca mesmo).
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Coloque os bolinhos em uma forma untada ou com papel manteiga.
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Pincele um pouco de leite ou gema por cima para dourar.
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Asse em forno preaquecido a 180°C por 20–25 minutos, ou até ficarem levemente dourados como na foto.
Dicas extras
✨ Quer mais sabor?
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Acrescente 50 g de queijo parmesão.
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Coloque orégano ou páprica na massa.
✨ Quer mais leveza?
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Troque o leite por iogurte natural.
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