Nada como o cheirinho de um bolo quentinho saindo do forno para despertar memórias afetivas e trazer conforto ao nosso dia a dia. O bolo de maizena com fubá é uma daquelas receitas simples, mas que surpreendem pelo sabor e pela textura leve. Ideal para o café da tarde ou para acompanhar uma xícara de chá, esse bolo une o melhor dos dois ingredientes: a suavidade da maizena e o gostinho rústico do fubá. Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrada a todos, continue lendo!
Ingredientes Bolo de Maizena com Fubá
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de maizena (amido de milho)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Margarina e fubá para untar a forma
Como fazer Bolo de Maizena com Fubá
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Pré-aqueça o forno a 180 °C.
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Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá.
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
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Adicione o óleo e o leite e misture bem.
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Acrescente o fubá, a maizena e a pitada de sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
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Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
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Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Importância
O bolo de maizena com fubá é mais do que uma receita simples: é uma conexão com tradições da cozinha brasileira, especialmente do interior. Esses ingredientes são comuns em muitas casas, o que torna a receita acessível e econômica. Além disso, por ser um bolo leve e sem glúten (caso o fermento usado também seja), ele pode ser uma boa opção para quem tem restrições alimentares.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar manteiga derretida na mesma proporção. Isso dá um sabor mais amanteigado ao bolo.
2. Posso usar leite vegetal?
Sim, leites vegetais como de coco ou aveia funcionam bem e mantêm a textura leve do bolo.
3. Posso fazer no liquidificador?
Pode sim! Basta bater todos os ingredientes líquidos primeiro, depois adicionar os secos, por último o fermento.
Dicas
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Use ovos em temperatura ambiente para facilitar a mistura e ajudar o bolo a crescer.
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Acrescente erva-doce se quiser um toque mais tradicional.
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Polvilhe açúcar com canela por cima do bolo assim que sair do forno para dar uma cobertura crocante e aromática.
Conclusão
O bolo de maizena com fubá é uma daquelas receitas que merecem um lugar cativo no seu caderno de receitas. Rápido, fácil e incrivelmente saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Agora que você já aprendeu a preparar essa delícia, que tal experimentar e contar pra gente o que achou? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que você já testou. Vamos adorar saber! 🧁
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