Bolo de Natal com Frutas cristalizadas Nada representa mais o clima natalino do que um bolo perfumado, úmido e recheado de frutas cristalizadas! Esse Bolo de Natal é perfeito para servir na ceia, presentear ou acompanhar aquele café especial. Simples de fazer e com um resultado digno de mesa decorada!
📝 Ingredientes Bolo de Natal com Frutas cristalizadas
Para o bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de panetone ou baunilha
- 1 e 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Para a cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres (sopa) de leite
- Frutas cristalizadas e nozes para decorar
👩🍳 Modo de Preparo Bolo de Natal com Frutas cristalizadas
Bolo
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Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
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Acrescente os ovos e bata novamente.
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Adicione o leite e a essência, misturando bem.
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Incorpore a farinha de trigo peneirada e mexa até obter uma massa lisa.
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Acrescente o fermento e misture delicadamente.
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Passe as frutas cristalizadas e as passas em 1 colher de farinha (isso evita que afundem no bolo) e adicione à massa.
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Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
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Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 a 50 minutos ou até dourar.
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Deixe esfriar antes de colocar a cobertura.
Cobertura
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Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até formar um glacê grosso.
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Espalhe sobre o bolo já frio.
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Finalize com frutas cristalizadas e nozes por cima.
⭐ Conclusão
Seu Bolo de Natal ficará lindo, úmido e com aquele aroma festivo irresistível! Perfeito para encantar a família e deixar a mesa natalina ainda mais especial. 🎁✨
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