O brigadeiro de paçoca é uma versão criativa e deliciosa do doce mais amado do Brasil. Perfeito para festas juninas ou para qualquer momento em que bate aquela vontade de um docinho diferente.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 paçocas tipo rolha esfareladas
- Açúcar cristal ou paçoca triturada para enrolar
Modo de Preparo
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Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e 4 paçocas esfareladas.
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Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
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Deixe esfriar, enrole em bolinhas e passe no açúcar cristal ou na paçoca triturada.
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Sirva em forminhas.
Importância
Essa receita une dois clássicos brasileiros: o brigadeiro e a paçoca. É rápida, deliciosa e agrada adultos e crianças.
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Dúvidas comuns
Posso usar paçoca cremosa no lugar da rolha?
Sim, mas adicione menos para não ficar muito doce.
Precisa mesmo enrolar?
Não, pode servir de colher também.
Dicas
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Para variar, use chocolate meio amargo ralado na mistura.
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Decore com meia paçoca em cima para dar charme.
Conclusão
O brigadeiro de paçoca é fácil, prático e cheio de sabor. Faça em casa e conte nos comentários como ficou, além de sugerir outras versões de brigadeiro para testarmos!
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