Quer um Brownie chocolatudo com casquinha crocante que derrete na boca e tem uma casquinha crocante por fora? O Brownie Chocolatudo com Casquinha Crocante é o sonho de qualquer amante de chocolate! Com uma massa fofa e intensa, ele combina o melhor do chocolate derretido com uma crosta irresistível. Perfeito para o lanche ou sobremesa, essa receita simples vai te surpreender. Vamos fazer?
Ingredientes Brownie chocolatudo com casquinha crocante
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
- 1/4 xícara de cacau em pó (25 g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo Brownie chocolatudo com casquinha crocante
Passo 1: Derretendo o chocolate
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Misture chocolate e manteiga: Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo). Deixe amornar.
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Adicione açúcar: Incorpore o açúcar e mexa até dissolver.
Passo 2: Preparando a massa
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Inclua os ovos: Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
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Misture os secos: Peneire a farinha, o cacau, o sal e o fermento, adicionando aos poucos à mistura de chocolate. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 3: Assando
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Preencha a forma: Unte uma forma quadrada (20×20 cm) com manteiga e farinha ou forre com papel-manteiga. Despeje a massa.
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Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos. O centro deve estar úmido, mas a superfície crocante. Faça o teste do palito (leve umidade é normal).
Passo 4: Servindo
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Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou com uma bola de sorvete!
Dicas Extras
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Variação: Adicione nozes ou gotas de chocolate à massa antes de assar.
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Textura: Não asse demais para manter o interior cremoso.
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Armazenamento: Guarde em pote fechado por até 4 dias ou congele por 1 mês.
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Para iniciantes: Use chocolate de boa qualidade para realçar o sabor.
Por que amamos essa receita?
O Brownie Chocolatudo com Casquinha Crocante é a união perfeita entre crocância e cremosidade, com um sabor de chocolate que derrete qualquer coração. Fácil de fazer e irresistível, ele é a sobremesa dos deuses do chocolate!
Pronto para experimentar? Conta nos comentários como ficou seu brownie ou compartilhe suas dicas favoritas!
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