Para muitos, o Jiló Recheado com carne moída é um vegetal polêmico, sinônimo de amargor e frequentemente deixado de lado no prato. Mas e se eu te dissesse que existe uma receita capaz de transformar essa fama e conquistar até os paladares mais céticos? O jiló recheado é um clássico da cozinha afetiva brasileira, um … Leia mais
Essa abobrinha é mais saborosa que carne!, Pode uma abobrinha ser mais desejada que um bife? A afirmação é ousada, mas esta receita está aqui para provar que sim, é totalmente possível. Se você torce o nariz para legumes ou está em busca de novas formas de incluí-los no cardápio, prepare-se para uma transformação de … Leia mais
Truque simples para cortar couve bem fininha. Cansado de couve mal cortada, grossa e difícil de mastigar? Se você busca aquela couve fininha, quase desmanchando na boca, perfeita para acompanhar uma feijoada, um virado à paulista ou até mesmo para uma salada leve, você veio ao lugar certo! Cortar couve pode parecer uma tarefa trivial, … Leia mais
Minha avó deixou essa receita para nós, Existem receitas que alimentam o corpo e outras que aquecem a alma. Esta, sem dúvida, faz os dois. Herdada como um tesouro de família, guardada em um caderno de capa gasta pelo tempo, esta receita de biscoitinhos amanteigados é mais do que uma lista de ingredientes; é um … Leia mais
Ninho Quente Cremoso, Quando o frio chega e a gente busca um abraço em forma de bebida, poucas coisas conseguem superar a magia de uma caneca quente e fumegante. E se essa caneca contiver uma das memórias afetivas mais deliciosas da infância brasileira? Apresentamos o Ninho Quente Cremoso, uma bebida que eleva o simples leite … Leia mais
Tiro o chapéu para quem inventou essa receita faço toda semana, Existem certas receitas que parecem ter sido criadas por um gênio da cozinha: são tão incrivelmente simples, rápidas e deliciosas que se transformam em um curinga para qualquer ocasião. Esta é uma delas. Uma espécie de pão de frigideira macio e dourado que conquista … Leia mais
Capuccino Caseiro, Com a chegada dos dias mais frios, poucas coisas são tão reconfortantes quanto o abraço de uma xícara de cappuccino quente e cremoso. O aroma do café misturado com chocolate e canela que invade a casa é um convite para uma pausa, um momento de puro aconchego. Mas e se você pudesse ter … Leia mais
Cuscuz de tapioca, Com o cheirinho de Festa Junina no ar, alguns sabores se tornam protagonistas de nossas memórias afetivas. Entre a canjica e o bolo de fubá, brilha uma estrela de textura única e doçura inconfundível: o Cuscuz de Tapioca. Diferente do seu primo salgado do nordeste, esta é uma sobremesa gelada, que não … Leia mais
Barquinhos de Noé , Na arte de receber bem, os aperitivos e petiscos são os protagonistas que abrem o apetite e dão o tom da celebração. E se você pudesse ter uma base crocante, versátil e charmosa para servir seus recheios favoritos? Apresentamos os “Barquinhos de Noé”, delicadas cestinhas comestíveis que são a tela em … Leia mais
O Leite Condensado Caseiro com 2 Ingredientes é, sem dúvida, um dos ingredientes mais amados e versáteis da confeitaria brasileira, a alma de incontáveis sobremesas que marcam nossas memórias. Mas e se você descobrisse que pode preparar essa delícia em sua própria casa, em menos de 5 minutos, usando apenas 2 ingredientes básicos? Parece mágica, … Leia mais