O anis-estrelado é uma especiaria aromática com sabor marcante e inúmeras propriedades medicinais.
Além de deixar receitas mais saborosas, ele também pode ser cultivado facilmente em vasos, mesmo por quem mora em apartamento.
Aprenda agora, passo a passo, como plantar anis em casa e ter sempre à mão essa joia da natureza.
O Que é o Anis-Estrelado Da semente à especiaria como cultivar anis em casa (em vasos)
O anis-estrelado (Illicium verum) é originário da Ásia e se destaca por suas sementes em formato de estrela.
Ele é usado tanto na culinária quanto em chás medicinais, ajudando na digestão, no alívio de gases e no fortalecimento da imunidade.
Como Plantar o Anis em Vasos Da semente à especiaria como cultivar anis em casa (em vasos)
1. Escolha do vaso
Use um vaso médio (de 25 a 30 cm de diâmetro) com furos para drenagem.
Adicione uma camada de pedrinhas ou argila expandida no fundo.
2. Preparação do substrato
Misture:
-
2 partes de terra vegetal,
-
1 parte de areia grossa,
-
1 parte de composto orgânico.
O anis gosta de solo leve, fértil e bem drenado.
3. Semeadura
Plante as sementes a 1 cm de profundidade.
Mantenha o substrato úmido, mas sem encharcar.
A germinação ocorre em cerca de 20 a 30 dias.
4. Cuidados com a planta
-
Luz: O anis precisa de sol direto por pelo menos 4 horas diárias.
-
Rega: Regue 3 vezes por semana no verão e reduza no inverno.
-
Adubação: A cada 2 meses, adicione húmus de minhoca ou adubo orgânico.
5. Colheita
Os frutos (as estrelas secas) surgem após 2 a 3 anos de cultivo.
Quando as cápsulas estiverem marrons e firmes, é hora de colher e secar ao sol.
Dica Extra 🌿
Guarde o anis seco em potes de vidro bem fechados, longe da umidade.
Assim, o aroma e o sabor permanecem intensos por meses!
Conclusão
Cultivar anis em casa é simples e recompensador.
Com paciência e os cuidados certos, você terá uma planta linda, aromática e cheia de benefícios para a saúde e para a cozinha. 🌟
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas