O filé de peixe ao forno é uma opção leve, saborosa e muito prática para o dia a dia ou para um almoço especial. Fica suculento por dentro, dourado por fora e combina perfeitamente com batatas ou legumes.
Ingredientes Filé de Peixe ao Forno
- 1 kg de filé de peixe (tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou picante a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em rodelas
- Cheiro-verde ou ervas a gosto
- Batatas pequenas cozidas (opcional)
Modo de Preparo Filé de Peixe ao Forno
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Tempere os filés com o suco de limão, alho, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
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Unte uma assadeira com azeite e faça uma camada com a cebola.
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Disponha os filés por cima e regue com mais um fio de azeite.
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Acrescente as batatas ao redor, se desejar.
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Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos.
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Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, até dourar levemente.
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Finalize com cheiro-verde ou ervas frescas.
Conclusão
Esse filé de peixe ao forno é uma receita simples, saudável e cheia de sabor. Ideal para quem quer uma refeição leve sem abrir mão de um prato bonito e delicioso. 🐟🍋
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