O frango com quiabo é um prato tradicional da culinária brasileira, que combina a suculência do frango com a textura única do quiabo, resultando em uma explosão de sabores e aromas que remetem à cozinha da vovó. Uma opção perfeita para um almoço em família ou para um jantar aconchegante. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia que vai te transportar para um mundo de sabores e sensações!
Ingredientes Frango com quiabo
- 1 kg de frango em pedaços
- 500g de quiabo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara (chá) de coentro picado
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água quente
Modo de Preparo Frango com quiabo
- Tempere o frango: Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
- Refogue: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango: Adicione o frango e frite até dourar por todos os lados.
- Adicione os legumes: Adicione os tomates, o pimentão e o quiabo. Refogue por alguns minutos.
- Cozinhe: Adicione água quente até cobrir o frango e os legumes. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o frango ficar macio e o quiabo cozido.
- Finalize: Adicione o coentro picado e misture bem. Sirva quente com arroz branco.
Importância
O frango com quiabo é um prato nutritivo e saboroso, que combina proteínas, legumes e fibras. Além de ser uma opção prática e econômica para o dia a dia, ele também é perfeito para reunir a família em torno da mesa e celebrar a culinária brasileira. A combinação de sabores e texturas agrada a todos os paladares, e a facilidade de preparo torna essa receita ainda mais especial.
Receitas Relacionadas
- Frango com Quiabo na Panela de Pressão: Uma versão mais rápida e prática, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.
- Frango com Quiabo e Polenta: Uma combinação clássica da culinária mineira, perfeita para os dias frios.
- Frango com Quiabo e Angu: Uma opção cremosa e saborosa, com o toque especial do angu.
Dúvidas Comuns
- Como tirar a baba do quiabo? Para tirar a baba do quiabo, lave-o bem e corte as pontas. Você também pode refogar o quiabo em fogo alto por alguns minutos antes de adicionar os outros ingredientes.
- Posso usar outro tipo de frango? Sim, você pode usar coxas, sobrecoxas ou asas de frango em vez de pedaços.
- Posso congelar o frango com quiabo? Sim, você pode congelar o frango com quiabo por até 3 meses.
Dicas
- Para um frango mais saboroso, marine-o por algumas horas na geladeira antes de preparar.
- Se desejar um prato mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta a gosto.
- Sirva o frango com quiabo com arroz integral ou purê de batata para uma refeição mais completa e nutritiva.
Conclusão
O frango com quiabo é uma receita clássica e deliciosa, que combina praticidade, sabor e tradição em um prato irresistível. Agora que você conhece todos os segredos dessa delícia, prepare-a em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário!
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