O macarrão ao creme branco é aquele prato rápido, cremoso e irresistível, ideal para o dia a dia ou para uma refeição especial sem complicação. A combinação da massa com um molho branco encorpado, suave e cheio de sabor transforma um prato simples em algo aconchegante e delicioso. É perfeito para acompanhar carnes, frango ou ser servido como prato principal.
Ingredientes Macarrão ao creme
- 300 g de macarrão de sua preferência (penne, parafuso, talharim, espaguete etc.)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada (opcional)
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo Macarrão ao creme
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Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
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Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.
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Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar grumos.
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Quando engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
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Acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso.
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Misture o molho ao macarrão já cozido.
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Finalize com queijo parmesão e salsinha por cima.
Conclusão
O macarrão ao creme branco é prático, saboroso e sempre agrada. A cremosidade do molho e a simplicidade do preparo fazem desse prato uma ótima opção para qualquer ocasião — do almoço rápido ao jantar especial. Experimente variar com frango, bacon ou cogumelos para deixar ainda mais completo!
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