Os sonhos de Natal são daquelas receitas tradicionais que encantam pela simplicidade e pelo sabor. Ficam douradinhos, levinhos e com aquele perfume cítrico delicioso que combina perfeitamente com as festas. Ideais para servir ainda mornos, polvilhados com açúcar e canela!
Ingredientes Os melhores Sonhos de Natal
- 125 ml de água
- 30 g de manteiga sem sal
- Casca de 1 limão
- Casca de 1/2 laranja
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 125 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para envolver
Modo de Preparo Os melhores Sonhos de Natal
-
Prepare a base da massa:
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e as cascas de limão e laranja. Leve ao fogo até levantar fervura. -
Adicione a farinha:
Quando ferver, retire as cascas e acrescente a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa lisa que desgrude do fundo da panela. -
Esfrie a massa:
Transfira a massa para um recipiente e deixe amornar por alguns minutos. -
Adicione os ovos:
Acrescente os ovos um de cada vez, mexendo bem até incorporar e obter uma massa cremosa, firme e brilhante. -
Frite os sonhos:
Aqueça o óleo em fogo médio e, com o auxílio de duas colheres, modele os sonhos, colocando pequenas porções para fritar até ficarem dourados e estufadinhos. -
Finalize:
Retire e coloque sobre papel absorvente. Em seguida, passe no açúcar misturado com canela.
Conclusão
Esses Sonhos de Natal são perfeitos para quem ama uma sobremesa clássica com aroma cítrico e textura macia. Além de lindos na mesa, ficam irresistíveis com o toque de açúcar e canela. Uma receita simples que traz aquele sabor nostálgico das festas de família! 🎄✨
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas