O clássico que perfuma a casa e deixa o Natal ainda mais especial! 🍞✨
Esse pão doce de Natal é fofinho, saboroso e cheio de frutas cristalizadas. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir na ceia natalina. Uma receita simples, com resultado digno de padaria!
🧂 Ingredientes Pão doce de Natal
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio e Cobertura:
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas ou uvas-passas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para envolver as frutas)
- 1 gema (para pincelar)
- Mel ou geleia de brilho (para finalizar, opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Pão doce de Natal
1️⃣ Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2️⃣ Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e a essência de baunilha. Misture bem.
3️⃣ Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
4️⃣ Sove por cerca de 10 minutos, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
5️⃣ Misture as frutas cristalizadas com a colher de farinha e adicione à massa, misturando delicadamente.
6️⃣ Coloque em uma forma de furo central untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
7️⃣ Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar.
8️⃣ Assim que sair do forno, pincele mel ou geleia para dar brilho.
💡 Dica
Você pode substituir as frutas por gotas de chocolate, nozes picadas ou até rechear com creme de baunilha. Fica divino! 😍
🎁 Conclusão
Nada representa melhor o espírito natalino do que o cheirinho desse pão doce de Natal saindo do forno. Macio, dourado e com aquele toque de frutas que encanta qualquer mesa de festa! 🌟
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