Essa é aquela sobremesa de Natal das antigas, cremosa, douradinha por cima e com aquele toque especial de uvas-passas e calda que deixa qualquer mesa mais festiva. Lembra casa de vó, ceia em família e sabores tradicionais que nunca perdem o encanto.
Ingredientes Sobremesa de Natal das antigas
- 4 pães franceses amanhecidos picados
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela a gosto
- Calda de caramelo pronta ou feita na hora
Modo de Preparo Sobremesa de Natal das antigas
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Em uma tigela grande, coloque os pães picados e despeje o leite quente por cima para amolecer.
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Misture até formar uma massa cremosa.
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Acrescente os ovos, o açúcar, o leite condensado, a manteiga, a baunilha e a canela. Misture bem.
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Adicione as uvas-passas e incorpore delicadamente.
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Forre o fundo de uma assadeira com calda de caramelo.
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Despeje a mistura na forma.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 a 60 minutos, até dourar por cima.
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Espere esfriar um pouco antes de cortar, para firmar a textura.
Conclusão
Essa sobremesa simples, rústica e deliciosa é perfeita para reviver os sabores clássicos do Natal. Econômica, fácil de fazer e cheia de memória afetiva — exatamente como as melhores receitas natalinas.
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