Meu Deus isso é muito bom! Trouxe essa receita da França

Meu Deus isso é muito bom! Trouxe essa receita da França, O queijo cottage é um queijo fresco e leve, perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Com esta receita prática e rápida, você prepara um queijo cottage caseiro em minutos, com sabor suave e textura cremosa. Ideal para acompanhar saladas, frutas, torradas ou para usar em diversas receitas.

Ingredientes Meu Deus isso é muito bom! Trouxe essa receita da França

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre branco
• Sal a gosto

Modo de preparo Meu Deus isso é muito bom! Trouxe essa receita da França

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até começar a ferver.
2. Adicione o suco de limão ou vinagre e mexa delicadamente. O leite irá coalhar, separando o soro da massa.
3. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
4. Forre uma peneira com um pano de algodão limpo e despeje a mistura.
5. Deixe o soro escorrer por alguns minutos, até que a massa fique firme.
6. Adicione sal a gosto e misture delicadamente.
7. Transfira o queijo cottage para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

A importância do queijo cottage caseiro

O queijo cottage caseiro é uma opção saudável e nutritiva, rica em proteínas e cálcio. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um queijo fresco e leve, com baixo teor de gordura e sódio.

Mais 3 receitas relacionadas

1. Ricota caseira: Um queijo fresco e suave, com sabor delicado e textura cremosa.
2. Coalhada seca: Um queijo fresco e firme, com sabor ácido e textura granulada.
3. Queijo Minas Frescal: Um queijo fresco e macio, com sabor suave e textura úmida.

Dúvidas comuns

• Posso usar leite desnatado? Sim, você pode usar leite desnatado, mas o queijo cottage ficará menos cremoso.
• Posso usar outro tipo de ácido? Sim, você pode usar suco de limão ou vinagre de maçã.
• Como saber se o queijo cottage está pronto? O queijo cottage estará pronto quando a massa estiver firme e o soro estiver completamente escorrido.

Dicas

• Para um queijo cottage mais cremoso, utilize leite integral fresco.
• Se desejar, você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou orégano, ao queijo cottage.
• Sirva o queijo cottage com frutas frescas, mel, geleia ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Conclusão

O queijo cottage caseiro é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um queijo fresco e leve. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um queijo cottage cremoso e saboroso. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!