Curau de milho de latinha com leite condensado. O curau de milho é uma sobremesa tradicional e muito apreciada em diversas regiões do Brasil. Feito com ingredientes simples e acessíveis, ele possui um sabor irresistível e uma textura cremosa que conquista a todos. Nesta receita, vamos ensinar uma versão prática e rápida, utilizando milho de latinha e leite condensado, para que você possa preparar essa delícia sem complicação!
Ingredientes Curau de milho de latinha com leite condensado
- 2 latas de milho-verde escorrido
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo Curau de milho de latinha com leite condensado
- No liquidificador, bata o milho-verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura em uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido.
- Despeje o líquido coado em uma panela e acrescente o leite condensado, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter uma textura cremosa.
- Retire do fogo e despeje em tigelas ou travessas individuais.
- Polvilhe canela em pó por cima e deixe esfriar antes de servir.
Importância do Curau de Milho
O curau de milho é uma receita que remete à cultura e às tradições brasileiras, especialmente nas festas juninas. Além disso, é uma opção nutritiva, pois o milho é rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Fazer essa sobremesa de maneira prática torna possível manter essa tradição viva no dia a dia.
Outras Receitas Relacionadas
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- Canjica com Coco e Amendoim – Uma opção irresistível para quem ama sobremesas típicas brasileiras.
- Bolo de Milho Simples e Fofinho – Um bolo prático e saboroso para o café da tarde.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar milho natural em vez do de latinha?
Sim! Basta utilizar espigas de milho fresco e raspar os grãos antes de bater no liquidificador.
2. O curau pode ser armazenado na geladeira?
Sim, ele pode ser armazenado por até 3 dias em um recipiente fechado na geladeira.
3. O açúcar é obrigatório na receita?
Não. O leite condensado já adoça bastante, mas se quiser um sabor mais doce, pode adicionar açúcar.
Dicas
- Para um curau mais cremoso, use leite integral e mexa constantemente enquanto cozinha.
- Se quiser um toque especial, acrescente coco ralado à receita.
- Sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso curau de milho de latinha com leite condensado, que tal experimentar e compartilhar sua opinião? Deixe nos comentários suas sugestões e diga o que achou dessa receita super prática!
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