Já me preparando pra fazer as bolinhas mais amadas da ceia de Natal Essas bolinhas douradas, suculentas e brilhantes são um verdadeiro clássico das ceias de Natal. Conhecidas pelo sabor delicado e pela textura macia, elas lembram aqueles doces caseiros feitos com calma e carinho pelas avós. Além de lindas na mesa, combinam perfeitamente com outras sobremesas natalinas — e muita gente só espera o fim do ano para saborear essa delícia novamente. Uma receita simples, tradicional e irresistível!
Ingredientes Já me preparando pra fazer as bolinhas mais amadas da ceia de Natal
- 1 kg de pêssego em calda (ou pêssegos frescos bem firmes)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara da própria calda do pêssego (ou água, se usar pêssego fresco)
- Suco de 1 limão
- 1 pau de canela (opcional)
- 3 cravos-da-índia (opcional)
Modo de Preparo Já me preparando pra fazer as bolinhas mais amadas da ceia de Natal
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Se estiver usando pêssego fresco, descasque-os, tire o caroço e corte em bolinhas ou cubos grandes.
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Em uma panela, coloque o açúcar, a calda (ou água), o suco de limão e as especiarias.
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Leve ao fogo médio até levantar fervura e formar uma calda levemente espessa.
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Acrescente os pêssegos e cozinhe em fogo baixo, mexendo com cuidado, por 20 a 30 minutos, até ficarem brilhosos e firmes.
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Desligue o fogo e deixe esfriar na própria calda para apurar o sabor.
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Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Conclusão
Essas bolinhas de pêssego são um encanto na mesa de Natal: simples, aromáticas e com aquele gostinho doce que remete à infância e aos encontros em família. Fáceis de fazer e impossíveis de resistir, elas com certeza vão conquistar todos na ceia — por isso é melhor fazer bastante, porque acabam rapidinho! 🎄🍑✨
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