Entendido! Vou organizar a última receita que você enviou (a da terceira imagem) seguindo o padrão solicitado, baseada na aparência de um delicioso antepasto de queijo com abacaxi caramelizado.
Antepasto de Queijo com Abacaxi e Geleia de Pimenta
Esta receita é um sucesso absoluto em qualquer reunião ou festa. Trata-se de uma base cremosa de queijos que contrasta perfeitamente com a acidez do abacaxi e o toque picante da geleia de pimenta. Como você disse, é o tipo de prato que não sobra nada para contar história!
Ingredientes Quando eu faço nao sobra nada nem pra contar história
- 300g de cream cheese ou creme de ricota
- 150g de queijo gorgonzola amassado (opcional, para um sabor mais intenso)
- 100g de queijo muçarela ralado bem fino
- 1 abacaxi pérola cortado em cubos pequenos
- 3 colheres de sopa de açúcar (para caramelizar o abacaxi)
- 4 colheres de sopa de geleia de pimenta
- Salsinha fresca picada para decorar
- Torradas ou pães variados para acompanhar
Modo de Preparo Quando eu faço nao sobra nada nem pra contar história
-
Base de Queijo: Em uma tigela, misture bem o cream cheese, a muçarela ralada e o gorgonzola até formar um creme homogêneo. Disponha essa mistura em uma taça de vidro ou refratário bonito e reserve na geladeira.
-
O Abacaxi: Em uma frigideira, coloque os cubos de abacaxi e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o líquido seque e o abacaxi fique levemente dourado e caramelizado. Deixe esfriar completamente.
-
Montagem: Retire a base de queijo da geladeira. Espalhe uma camada generosa de geleia de pimenta por cima.
-
Finalização: Adicione os cubos de abacaxi caramelizados sobre a geleia e finalize salpicando a salsinha fresca picada para dar cor e frescor.
Conclusão Sirva este antepasto gelado acompanhado de torradas crocantes ou fatias de pão italiano. O segredo está no equilíbrio entre o salgado do queijo e o doce picante da cobertura. É uma entrada prática, mas que impressiona muito pelo visual e sabor.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas