Esta receita de Bolinho de Chuva de 2 Ingredientes é a solução perfeita para um lanche rápido, econômico e surpreendente. Sem a necessidade de ovos, leite ou fermento adicional, você consegue bolinhos dourados e macios que são ideais para acompanhar um café fresquinho, provando que a simplicidade muitas vezes entrega o melhor resultado na cozinha.
Ingredientes Bolinho de 2 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 copo (200ml) de iogurte natural ou coalhada líquida
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Bolinho de 2 Ingredientes
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Mistura: Em uma tigela, coloque o iogurte natural e vá adicionando a farinha de trigo com fermento aos poucos.
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Ponto da Massa: Mexa bem até obter uma massa pegajosa e homogênea, que caia da colher de forma pesada, conforme demonstrado na imagem.
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Fritura: Aqueça o óleo em uma panela. Com o auxílio de duas colheres, modele pequenas porções e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
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Cozimento: Frite os bolinhos em fogo médio até que fiquem uniformemente dourados e cozidos por dentro.
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Finalização: Retire-os com uma escumadeira, escorra em papel absorvente e, se desejar, passe-os ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
Dica de Consumo O grande segredo desta receita é utilizar a farinha que já contém fermento, pois ela garantirá a leveza necessária sem precisar de outros agentes. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência de “puxa” vista na preparação. Sirva imediatamente para aproveitar a casquinha crocante externa.
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