O creme de alho é um molho irresistível e muito versátil, ideal para acompanhar carnes, pães, saladas e até petiscos. Além de saboroso, é uma receita fácil e rápida de preparar, sendo uma ótima alternativa aos molhos industrializados. Se você aprecia o sabor marcante do alho, essa receita vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes Creme de Alho
- 3 dentes de alho descascados
- 1 xícara de leite bem gelado
- Aproximadamente 1 xícara de óleo
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Opcional: ervas finas ou pimenta-do-reino para realçar o sabor
Modo de Preparo Creme de Alho
- No liquidificador ou mixer, coloque o leite gelado e os dentes de alho.
- Bata por alguns segundos e comece a adicionar o óleo em fio, gradualmente, até obter uma textura cremosa.
- Acrescente o suco de limão e o sal, misturando novamente para incorporar bem os ingredientes.
- Se desejar, adicione ervas finas ou pimenta-do-reino para um toque especial.
- Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Benefícios do Creme de Alho
Além de ser um molho caseiro delicioso e livre de conservantes, o creme de alho aproveita todas as propriedades benéficas do alho, que possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e pode até ajudar na saúde cardiovascular. É uma maneira saborosa e saudável de incrementar suas receitas.
Outras Receitas Relacionadas
- Patê de alho cremoso: perfeito para servir com torradas e pães.
- Molho de alho para churrasco: ideal para carnes grelhadas.
- Maionese temperada com alho: excelente para sanduíches e saladas.
Dúvidas Frequentes
Posso armazenar o creme de alho na geladeira?
Sim, desde que seja guardado em um pote fechado, ele pode durar até 5 dias.
Dá para substituir o óleo por azeite?
Sim, mas o sabor ficará mais intenso e pode interferir na textura do creme.
Posso congelar o creme de alho?
Não é recomendado, pois a consistência pode se alterar após o descongelamento.
Dicas Extras
- Se quiser um sabor mais suave, retire o miolo dos dentes de alho antes de bater.
- Para uma textura ainda mais cremosa, utilize leite integral.
- Experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado para um toque especial.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer um delicioso creme de alho de maneira simples e rápida! Esse molho pode transformar qualquer refeição e deixar seus pratos ainda mais saborosos. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Se tiver sugestões ou variações dessa receita, adoraríamos saber.
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