Esta receita de Batata Gratinada com Salsicha é uma opção de refeição rápida, econômica e extremamente saborosa. Combinando a cremosidade de um molho branco caseiro com a suculência das batatas e o sabor prático da salsicha, este prato é ideal para aqueles dias em que você deseja um almoço ou jantar reconfortante sem passar horas na cozinha.
Ingredientes Batata Gratinada com Salsicha
- 800g de batatas cortadas em rodelas médias
- 500g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo Batata Gratinada com Salsicha
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Cozimento das Batatas: Cozinhe as rodelas de batata em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes (al dente). Escorra e reserve.
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Preparação da Salsicha: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione as rodelas de salsicha e refogue por alguns minutos. Tempere com pimenta e orégano.
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O Molho Cremoso: Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o leite até formar um creme homogêneo. Ajuste o sal se necessário.
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Montagem: Em um refratário de vidro, faça uma camada com as batatas cozidas. Por cima, distribua as salsichas refogadas.
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Cobertura: Despeje o molho cremoso sobre o refratário, garantindo que penetre entre as camadas. Cubra generosamente com a muçarela ralada.
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Gratinar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e com uma crosta dourada e apetitosa.
Conclusão Sirva esta delícia ainda bem quente para aproveitar a textura do queijo derretido. É um prato único que harmoniza perfeitamente com uma salada de folhas verdes simples.
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