Esse pavê é aquele clássico que já virou tradição na família! Todo ano a gente pensa em mudar o cardápio da ceia… mas ele nunca sai da mesa — e nem pode! O creme é super aveludado, as frutas dão um toque fresco e colorido, e a combinação com as bolachas deixa tudo ainda mais irresistível. Uma receita simples, mas com gosto de Natal e muito carinho envolvido.
Ingredientes Pavê Natalino que minha tia faz todo ano de tanto sucesso que faz
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 3 gemas peneiradas (para não ficar com cheiro forte)
- 1 pacote de bolacha maisena (ou champanhe)
- 1 xícara de frutas picadas:
- Morangos, uvas, pêssego em calda, cerejas ou frutas vermelhas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Raspas de chocolate branco para finalizar (opcional)
- Frutas extras para decoração (opcional)
Modo de Preparo Pavê Natalino que minha tia faz todo ano de tanto sucesso que faz
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Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido e as gemas peneiradas.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
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Assim que desligar o fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
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Com o creme ainda morno, comece a montagem em um refratário:
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Primeira camada: bolachas (sem precisar molhar, o creme fará isso depois).
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Segunda camada: creme.
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Terceira camada: frutas picadinhas distribuídas por cima.
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Continue alternando camadas até acabar todos os ingredientes, finalizando com creme por cima.
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Se quiser, decore com mais frutas ou raspas de chocolate para dar um charme natalino.
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Leve à geladeira por no mínimo 3 horas (quanto mais gelado, mais gostoso e firme fica!).
Conclusão
O resultado é uma sobremesa leve, cremosa e com aquele toque festivo que todo mundo ama! 🌟
Perfeita para servir para a família reunida — e já pode preparar duas travessas, porque uma some rapidinho! 😍🎅🍨
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