O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. Nesta versão prática, você não precisa de forno nem banho-maria, apenas do liquidificador e da geladeira. O resultado é um doce cremoso, leve e irresistível.
Ingredientes Pudim de leite condensado cremoso sem forno
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- ½ xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo Pudim de leite condensado cremoso sem forno
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Em uma panela, faça a calda derretendo o açúcar até caramelizar. Acrescente a água cuidadosamente e mexa até ficar em ponto de calda. Despeje em uma forma.
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Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
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No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada até ficar homogêneo.
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Despeje sobre a forma caramelizada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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Desenforme e sirva.
Importância
Essa receita é prática, rápida e não precisa de forno. É perfeita para momentos em que você quer impressionar sem ter muito trabalho na cozinha.
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Dúvidas comuns
Posso substituir a gelatina incolor?
Sim, pode usar agar-agar, mas a textura muda um pouco.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 4 dias bem armazenado.
Dicas
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Se quiser um pudim mais firme, use 2 envelopes de gelatina.
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Acrescente raspas de limão para dar um toque cítrico.
Conclusão
Aprendemos hoje como fazer um pudim de leite condensado cremoso sem forno, fácil e delicioso. Experimente e depois deixe sua opinião sincera nos comentários, além de sugestões para novas receitas!
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