O Pudim de Maria Mole é uma sobremesa clássica que une a leveza da maria mole com a cremosidade irresistível do pudim tradicional. É a escolha perfeita para quem busca praticidade, pois não vai ao fogo (exceto pela calda) e agrada a todos com sua textura aerada e sabor delicado.
Ingredientes Pudim de Maria Mole
- 1 caixa de pó para maria mole (sabor tradicional)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de água fervente (para dissolver o pó)
- Para a calda: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água
Modo de Preparo Pudim de Maria Mole
-
Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões e a calda engrossar. Espalhe em uma forma de pudim e reserve.
-
Base: No liquidificador, dissolva o pó de maria mole na água fervente, batendo rapidamente apenas para misturar.
-
Mistura: Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco ao liquidificador. Bata por cerca de 3 a 5 minutos até obter um creme bem homogêneo e aerado.
-
Montagem: Despeje o conteúdo do liquidificador na forma já caramelizada.
-
Geladeira: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 a 6 horas (ou preferencialmente de um dia para o outro) para que atinja a consistência firme ideal.
Conclusão Para desenformar sem quebrar, passe rapidamente o fundo da forma na chama do fogão para soltar o caramelo. Este pudim fica extremamente macio e derrete na boca, sendo uma opção refrescante e sofisticada para encerrar qualquer refeição.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas