Quer preparar um doce simples, leve e irresistível?
O suspiro caseiro é aquele clássico que encanta com sua textura crocante por fora e macia por dentro.
Feito com poucos ingredientes, ele é perfeito para acompanhar sobremesas, decorar bolos ou saborear com um cafezinho.
Com essa receita, você vai aprender a fazer suspiros perfeitos, iguais aos de padaria!
🍳 Ingredientes Suspiro caseiro
-
3 claras de ovos
-
1 xícara (chá) de açúcar refinado
-
1 pitada de sal
-
Essência de baunilha (opcional)
-
Corante alimentício (opcional, para colorir)
👩🍳 Modo de Preparo Suspiro caseiro
-
Pré-aqueça o forno a 100 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
-
Na batedeira, bata as claras em neve com a pitada de sal até formarem picos firmes.
-
Aos poucos, adicione o açúcar, colher por colher, sem parar de bater, até o suspiro ficar bem firme e brilhante.
-
Acrescente a essência de baunilha, se desejar, e misture delicadamente.
-
Com um saco de confeitar (ou uma colher), modele os suspiros sobre a assadeira.
-
Leve ao forno bem baixo (100 °C) e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até ficarem secos e crocantes.
-
Deixe esfriar completamente antes de guardar.
💡 Dicas
-
Se quiser suspiros coloridos, adicione 1 ou 2 gotinhas de corante no final do preparo.
-
Guarde em um pote bem fechado, em local seco, para manter a crocância.
-
Você pode usar suspiros triturados para decorar tortas e pavês!
🍯 Conclusão
O suspiro caseiro é uma daquelas receitas simples que encantam pelo sabor e pela leveza.
Com apenas claras e açúcar, você cria um doce que derrete na boca e deixa qualquer lanche mais especial.
Experimente fazer hoje mesmo — é fácil, econômico e delicioso! 😋💖
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas