Tem limão em casa? Faça este bolo de limão que derrete na boca, Se você tem limão em casa, já pode preparar uma das sobremesas mais fofinhas e saborosas que existem: o bolo de limão recheado com creme. Essa receita é perfeita para quem ama bolos macios, úmidos e com aquele toque cítrico equilibrado pela cremosidade do recheio. Ideal para o café da tarde, aniversários ou para surpreender a família, esse bolo é sucesso garantido!
Ingredientes Tem limão em casa? Faça este bolo de limão que derrete na boca
Massa
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de creme de limão
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para engrossar mais)
Finalização
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Raspas de limão ou amêndoas laminadas (opcional)
Modo de preparo Tem limão em casa? Faça este bolo de limão que derrete na boca
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Massa:
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No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
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Acrescente o suco e as raspas de limão, bata levemente.
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Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo peneirada.
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Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C em forma untada por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
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Recheio:
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Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar.
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Acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar um creme liso.
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Se quiser mais firme, leve ao fogo baixo com o amido de milho até engrossar.
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Montagem:
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Corte o bolo ao meio, recheie com o creme de limão e feche com a outra parte.
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Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e decore com raspas de limão ou amêndoas.
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Conclusão
Esse bolo de limão é simples de preparar, mas entrega uma explosão de sabor e textura: fofinho, molhadinho e com um creme que derrete na boca. Perfeito para deixar qualquer lanche da tarde especial! Faça em casa e depois conte nos comentários o que achou – sua opinião e sugestões são sempre muito bem-vindas.
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