Pudim Romeu e Julieta

Prepare-se para se deliciar com o pudim Romeu e Julieta, uma sobremesa que celebra a combinação icônica do queijo com a goiabada! Cremoso, saboroso e com um toque especial que faz toda a diferença, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para celebrar momentos únicos com a família e amigos.

Ingredientes Pudim Romeu e Julieta

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 200g de queijo minas fresco picado
• 200g de goiabada picada

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo Pudim Romeu e Julieta

Calda:

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
2. Adicione a água e mexa até dissolver o caramelo.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim com furo no centro, espalhando por toda a lateral.

Pudim:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo minas até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a goiabada picada e misture com uma colher.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria¹ por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

A importância dessa receita

O pudim Romeu e Julieta é uma sobremesa tradicional brasileira, com origem na combinação clássica do queijo com a goiabada, conhecida como Romeu e Julieta. É uma receita versátil e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Além de ser fácil de preparar, ela é nutritiva e com um sabor que agrada a todos os paladares. É uma ótima opção para quem busca uma sobremesa diferente e saborosa, com a cremosidade do pudim e a combinação perfeita de queijo e goiabada.

Receitas relacionadas

1. Bolo Romeu e Julieta: Um bolo fofinho e com sabor de queijo e goiabada, perfeito para o café da tarde.
2. Mousse Romeu e Julieta: Uma sobremesa leve e refrescante, com a combinação clássica de queijo e goiabada.
3. Cheesecake Romeu e Julieta: Uma versão sofisticada e cremosa do cheesecake, com a combinação perfeita de queijo e goiabada.

Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar queijo meia cura ou queijo minas padrão.
• Posso usar goiabada cascão? Sim, você pode usar goiabada cascão, mas o pudim ficará com pedaços maiores de goiabada.
• Como saber se o pudim está pronto? O pudim está pronto quando estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.

Dicas

• Para um pudim mais cremoso, utilize leite integral e leite condensado de boa qualidade.
• Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim para um toque cítrico.
• Desenforme o pudim frio para evitar que ele quebre.

Conclusão

O pudim Romeu e Julieta é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele conquista a todos os paladares. Experimente essa receita e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!