Quer um acompanhamento leve e saboroso para elevar seu churrasco? A Salada de Cebola para Churrasco é essa delícia refrescante e levemente picante, perfeita para harmonizar com carnes grelhadas. Fácil de preparar e ideal para iniciantes, ela é o toque final que sua reunião precisa. Vamos fazer?
Ingredientes Salada de Cebola para Churrasco
- 2 cebolas grandes (fatiadas finamente)
- 1/2 xícara de vinagre branco ou de maçã (120 ml)
- 1/4 xícara de água (60 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para um toque picante)
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Modo de Preparo Salada de Cebola para Churrasco
Passo 1: Preparando as cebolas
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Fatie as cebolas: Corte as cebolas em rodelas finas e coloque em uma tigela.
Passo 2: Fazendo a marinada
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Misture os líquidos: Em uma panela pequena, combine o vinagre, a água, o açúcar e o sal. Leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver completamente.
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Tempere: Despeje a mistura quente sobre as cebolas. Adicione a pimenta-do-reino, a pimenta picada (se usar) e misture bem.
Passo 3: Deixando apurar
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Marinhe: Deixe as cebolas descansando por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente (ou na geladeira por 1 hora para mais sabor).
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Finalize: Polvilhe salsinha, se desejar, antes de servir.
Passo 4: Servindo
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Sirva gelada ou em temperatura ambiente ao lado das carnes do churrasco. Aproveite o frescor!
Dicas Extras
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Variação: Adicione fatias de tomate ou pimentão para mais cor.
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Textura: Use cebolas roxas para um visual mais vibrante.
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Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias em um pote fechado.
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Para iniciantes: Ajuste o açúcar ou vinagre ao seu gosto para equilibrar o sabor.
Por que amamos essa receita?
A Salada de Cebola para Churrasco traz um contraste refrescante e picante que realça o sabor das carnes, sendo leve e fácil de preparar. Simples e cheia de personalidade, ela é o acompanhamento perfeito para qualquer festa!
Pronto para experimentar? Conta nos comentários como ficou sua salada ou compartilhe suas dicas de churrasco!
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