O Lanchão de Forno é uma receita fácil, econômica e muito saborosa, perfeita para o lanche da tarde, jantar ou até para servir em reuniões com a família. Feito com pão de forma, presunto, queijo e um creme delicioso, ele fica bem cremoso por dentro e gratinado por cima.
Ingredientes
Para o lanchão
- 1 pacote de pão de forma
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
Para finalizar
- 150 g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
- Tomate em rodelas a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o leite e uma pitada de sal até formar um creme homogêneo.
- Unte uma forma ou travessa com um pouco de molho de tomate.
- Faça uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
- Espalhe um pouco do creme sobre os pães.
- Faça uma camada de presunto e outra de muçarela.
- Acrescente algumas rodelas de tomate e salpique orégano.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com pão e o restante do creme.
- Cubra com a muçarela ralada e decore com rodelas de tomate e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e ficar bem gratinado.
- Retire do forno, espere alguns minutos e sirva ainda quentinho.
Por que fazer o Lanchão de Forno?
Essa receita é uma ótima opção para aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Além de ser simples de preparar, o resultado é muito cremoso e rende bastante, sendo ideal para compartilhar com a família.
Você também pode variar o recheio usando frango desfiado, carne moída, calabresa, milho, ervilha ou outros ingredientes de sua preferência.
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Dúvidas comuns
Posso usar outro tipo de pão?
Sim. O pão de forma tradicional funciona melhor, mas também é possível utilizar pão integral ou outras versões.
Posso preparar com frango?
Sim! Basta substituir o presunto por frango cozido e desfiado. Para deixar ainda mais cremoso, acrescente requeijão ao recheio.
Posso deixar preparado antes de assar?
Sim. Monte o lanchão, cubra e mantenha na geladeira. Na hora de servir, leve ao forno até aquecer completamente e gratinar.
Dicas para deixar ainda mais gostoso
- Use uma muçarela que derreta bem para conseguir uma cobertura bem gratinada.
- Não exagere no leite para não deixar o pão encharcado.
- Acrescente milho, azeitonas ou ervilha para variar o recheio.
- Para uma versão ainda mais cremosa, coloque uma camada de requeijão entre o presunto e a muçarela.
- Sirva logo após sair do forno para aproveitar o queijo bem derretido.
Conclusão
O Lanchão de Forno é uma daquelas receitas práticas que conquistam todo mundo. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue fazer um lanche cremoso, recheado e gratinado que combina perfeitamente com qualquer ocasião.
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