Abobrinha a milanesa

A abobrinha à milanesa é um prato versátil e delicioso, perfeito para quem busca uma opção vegetariana saborosa e crocante. Com uma casquinha dourada e um interior macio, a abobrinha à milanesa é uma ótima opção para acompanhamento, petisco ou até mesmo prato principal. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia em casa e surpreender a todos com um sabor irresistível!

Ingredientes Abobrinha a milanesa

• 2 abobrinhas médias
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva para fritar

Modo de preparo Abobrinha a milanesa

1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
2. Em um prato, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
3. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
4. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Passe as rodelas de abobrinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
6. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
7. Frite as rodelas de abobrinha empanadas até que fiquem douradas e crocantes, virando-as para dourar dos dois lados.
8. Retire as abobrinhas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Sirva as abobrinhas à milanesa quentes, acompanhadas de salada, arroz ou outros acompanhamentos de sua preferência.

A importância da abobrinha à milanesa

A abobrinha à milanesa é um prato versátil e nutritivo, que pode ser adaptado para diferentes ocasiões e paladares. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição vegetariana saborosa e crocante.

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Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de farinha para empanar? Sim, você pode usar farinha de rosca temperada, farinha de pão ou outros tipos de farinha de sua preferência.
• Posso assar as abobrinhas em vez de fritar? Sim, você pode assar as abobrinhas empanadas no forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
• Como evitar que a abobrinha fique encharcada de óleo? Para evitar que a abobrinha fique encharcada de óleo, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e não coloque muitas rodelas de abobrinha na frigideira de uma vez.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, tempere a farinha de rosca com ervas finas, alho em pó ou outras especiarias de sua preferência.
• Se desejar, você pode adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca para um toque especial.
• Sirva as abobrinhas à milanesa com molho de tomate caseiro ou outros molhos de sua preferência.

Conclusão

A abobrinha à milanesa é uma receita simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um sabor irresistível. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!