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Truque do Cheff Coreano Às vezes, os segredos mais bem guardados da alta gastronomia são, na verdade, truques incrivelmente simples que transformam ingredientes do dia a dia em uma refeição espetacular. Se você, como muitos, já se frustrou com uma carne de porco que ficou seca ou sem graça, prepare-se para uma revelação. Um chef coreano … Leia mais
Delícias turcas, Prepare-se para uma viagem sensorial ao Oriente Médio sem sair de casa, através de uma das guloseimas mais antigas e famosas do mundo: a Delícia Turca, ou Lokum. Com sua textura única, que não é nem bala, nem gelatina, nem jujuba, mas algo mágico no meio do caminho, este doce encanta pela sua … Leia mais
Quantas vezes você já abriu a despensa, viu aquelas batatas de sempre e pensou em fazer o mesmo purê ou a mesma batata frita? E se eu te dissesse que com apenas 4 batatas e um pouco de criatividade, você pode montar um prato principal completo, lindo e incrivelmente delicioso que vai surpreender toda a … Leia mais
Pavê de leite ninho Se existe um sabor que tem o poder de nos transportar instantaneamente para a infância, com lembranças de tardes doces e descontraídas, esse sabor é o do Leite Ninho®. Agora, imagine unir essa memória afetiva com a sobremesa mais clássica dos almoços de família no Brasil: o pavê. O resultado é simplesmente … Leia mais
Se existe um sabor que é a alma da doçaria tropical brasileira, esse sabor é o do coco. E esta receita, o Cremosão de Coco, é a mais pura e deliciosa expressão desse amor nacional. Imagine uma sobremesa que não é bolo, nem pudim, nem mousse, mas uma categoria à parte: um doce de corte, … Leia mais
Cuca Gaúcha Diretamente do Sul do Brasil, com um forte sotaque da imigração alemã, chega à sua mesa um dos bolos mais amados e reconfortantes da nossa culinária: a Cuca Gaúcha. Longe de ser um bolo comum, e não exatamente um pão, a cuca habita um lugar especial no coração e no paladar dos brasileiros. Com … Leia mais
Canudinhos de Atum e Maionese, Se existe um salgadinho que tem o poder de nos transportar instantaneamente para as festinhas de aniversário da nossa infância, para as mesas de Natal em família ou para aquele encontro descontraído com amigos, esse salgadinho é o canudinho recheado. A combinação da casquinha super crocante com um recheio cremoso … Leia mais
Depois que descobri esta receita com 3 ingredientes. Se você gosta de receitas simples, rápidas e muito saborosas, essa aqui vai ganhar seu coração. Com apenas 3 ingredientes, você prepara um bolo salgado cremoso, perfeito para acompanhar um café, servir no lanche da tarde ou até como parte de um café da manhã reforçado. A … Leia mais
Bolo Moça Morena de liquidificador, Existem bolos, e existem tesouros da confeitaria caseira brasileira. O Bolo Moça Morena pertence, sem dúvida, à segunda categoria. Com um nome tão charmoso quanto seu sabor, esta não é uma receita de bolo comum. Imagine uma sobremesa que desafia as definições: por fora, uma casquinha dourada e caramelizada; por … Leia mais
Não se assuste com o nome! A “Formiga Gelada” é uma daquelas sobremesas com um apelido carinhoso e um sabor que remete diretamente à casa de avó e aos almoços de domingo em família. Longe de ter qualquer inseto, esta delícia gelada é um pavê clássico, onde as “formigas” são, na verdade, deliciosas ameixas pretas … Leia mais
