Bolachinha de fubá

Quem resiste a uma bolachinha caseira, com sabor de infância e textura crocante? Apresentamos a bolachinha de fubá, uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um café da tarde ou para um lanche rápido. Prepare-se para aprender a fazer essa maravilha em casa e surpreender a todos com bolachinhas de fubá irresistíveis!

Ingredientes Bolachinha de fubá

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó¹
• Uma pitada de sal
• Erva-doce a gosto (opcional)

Modo de preparo Bolachinha de fubá

1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. Acrescente o ovo e a erva-doce (se usar) e misture até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Faça bolinhas com a massa e achate-as com as mãos.
6. Coloque as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
8. Deixe esfriar e sirva em seguida.

A importância da bolachinha de fubá

A bolachinha de fubá é uma receita tradicional e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um lanche caseiro e saboroso, com ingredientes simples e um preparo cuidadoso.

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2. Bolo de fubá: Uma opção fofinha e saborosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde.
3. Curau de fubá: Uma opção cremosa e reconfortante, ideal para os dias frios.

Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de fubá? Sim, você pode usar fubá mimoso ou outro tipo de fubá de sua preferência.
• Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar açúcar mascavo ou outro açúcar de sua preferência.
• Como saber se as bolachinhas estão no ponto certo? As bolachinhas estarão no ponto certo quando estiverem douradas e firmes ao toque.

Dicas

• Para bolachinhas ainda mais crocantes, utilize manteiga gelada e não sove a massa em excesso.
• Se desejar, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa, para um toque cítrico.
• Sirva as bolachinhas com café, chá, leite ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Conclusão

A bolachinha de fubá é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um lanche caseiro e saboroso. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com bolachinhas de fubá irresistíveis. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!