O bolo cute-cute, também conhecido como bolo Souza Leão, é um clássico da culinária brasileira que remete aos sabores da infância e aos momentos especiais em família. Com sua massa fofinha e sabor adocicado, ele é perfeito para um café da tarde aconchegante ou para celebrar datas comemorativas. Prepare essa delícia em casa e reviva as memórias mais doces!
Ingredientes Bolo cute-cute
- 1 kg de massa de mandioca puba
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Bolo cute-cute
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a massa de mandioca puba, o açúcar, o leite de coco, a manteiga derretida, os ovos e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
A Importância do Bolo Cute-Cute
O bolo cute-cute é um patrimônio da culinária brasileira, presente em diversas regiões do país. Sua simplicidade e sabor caseiro o tornam uma opção versátil e reconfortante, capaz de agradar a todos os paladares. Além disso, a massa de mandioca puba é rica em fibras e carboidratos, tornando o bolo uma opção nutritiva para o lanche da tarde.
Descubra Outras Receitas Deliciosas
- Bolo de Mandioca com Coco: Uma combinação clássica e irresistível, perfeita para quem aprecia sabores tropicais.
- Bolo de Mandioca com Queijo: Uma versão salgada e saborosa, ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.
- Pudim de Mandioca: Uma sobremesa cremosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios.
Dúvidas Comuns
- Posso usar massa de mandioca comum em vez de puba? Não, a massa puba é essencial para a textura e o sabor característicos do bolo cute-cute.
- Como saber se o bolo está pronto? Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Posso congelar o bolo cute-cute? Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
- Sirva o bolo cute-cute com uma xícara de café ou chá para um lanche completo e saboroso.
Conclusão
O bolo cute-cute é uma receita simples, saborosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com essa receita fácil e prática, você poderá preparar essa delícia em sua casa e reviver as memórias mais doces da infância. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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