O bolo de milho cremoso é uma iguaria que remete à infância e aos sabores da roça. Sua textura macia e sabor adocicado conquistam paladares de todas as idades, sendo perfeito para um café da tarde aconchegante ou para celebrar momentos especiais em família.
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 1 lata de milho verde com a água
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque o milho verde com a água, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o fubá e bata novamente até incorporar. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
A Importância do Bolo de Milho Cremoso
O bolo de milho cremoso é um clássico da culinária brasileira, presente em festas juninas, cafés da tarde e celebrações familiares. Sua simplicidade e sabor caseiro o tornam uma opção versátil e reconfortante, capaz de agradar a todos os paladares.
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- Bolo de Milho com Queijo: Uma versão salgada e saborosa, ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar milho fresco em vez de milho em lata? Sim, você pode usar milho fresco cozido e debulhado. A quantidade equivalente é de 2 xícaras (chá) de milho debulhado.
- Como saber se o bolo está pronto? Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Posso congelar o bolo de milho cremoso? Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.
Dicas
- Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado à massa.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
- Sirva o bolo de milho cremoso com uma xícara de café ou chá para um lanche completo e saboroso.
Conclusão
O bolo de milho cremoso é uma receita simples, saborosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com essa receita fácil e prática, você poderá preparar essa delícia em sua casa e surpreender a todos com seu sabor caseiro. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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