Bolo prestígio gelado

Quem resiste a um bolo prestígio gelado e molhadinho? Essa combinação clássica de chocolate e coco é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia em casa e surpreender a todos com um bolo prestígio irresistível!

Ingredientes Bolo prestígio gelado

• Para a massa:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó¹
• Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
• Para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo Bolo prestígio gelado

1. Massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite e misture bem. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura e misture delicadamente. Adicione o fermento em pó e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos,² ou até que esteja dourada³ e cozida por dentro. Deixe esfriar e corte ao meio.
2. Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
3. Cobertura: Em outra panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
4. Montagem: Regue as duas partes da massa com leite. Recheie com o creme de coco e cubra com a cobertura de chocolate. Decore com coco ralado. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

A importância do bolo prestígio gelado e molhadinho

O bolo prestígio gelado e molhadinho é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para diversas ocasiões. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um bolo saboroso e fácil de fazer, com ingredientes simples e um preparo cuidadoso.

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Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de chocolate em pó? Sim, você pode usar chocolate em pó 50% ou 70%, dependendo da intensidade de sabor que deseja.
• Posso substituir o leite por leite de coco? Sim, você pode usar leite de coco para um sabor mais intenso de coco.
• Como saber se o bolo está cozido por dentro? O bolo estará cozido por dentro quando estiver dourado e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.

Dicas

• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com leite misturado com leite de coco.
• Se desejar, você pode adicionar uma camada de brigadeiro branco entre o recheio de coco e a cobertura de chocolate.
• Decore o bolo com raspas de chocolate, frutas frescas ou outros ingredientes de sua preferência.

Conclusão

O bolo prestígio gelado e molhadinho é uma receita clássica e irresistível, perfeita para quem busca um bolo saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo cuidadoso, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um bolo prestígio cremoso e delicioso. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!