Canjiquinha na panela de pressão cremosa

Canjiquinha na panela de pressão cremosa, Prepare-se para se deliciar com uma canjiquinha cremosa e reconfortante, perfeita para aquecer os dias frios! Essa receita prática e deliciosa, feita na panela de pressão, vai te conquistar com sua textura aveludada e sabor inigualável. Ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, a canjiquinha cremosa é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes Canjiquinha na panela de pressão cremosa

• 500g de canjiquinha
• 1,5L de água
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100g de bacon picado
• 1 linguiça calabresa picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo Canjiquinha na panela de pressão cremosa

1. Lave a canjiquinha em água corrente e deixe de molho por 30 minutos.
2. Na panela de pressão, frite o bacon e a linguiça calabresa até dourar. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione a canjiquinha escorrida e a água. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela e adicione o bacon e a linguiça calabresa reservados.
8. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a canjiquinha engrossar.
9. Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto.
10. Sirva quente.

A importância dessa receita

A canjiquinha cremosa é uma receita tradicional da culinária brasileira, conhecida por seu sabor reconfortante e nutritivo. Além de ser fácil e rápida de preparar na panela de pressão, ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e saborosa, com ingredientes simples e acessíveis. É uma receita versátil que pode ser adaptada com outros ingredientes, como legumes, carnes ou queijos.

Receitas relacionadas

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2. Sopa de canjiquinha com frango e legumes: Uma opção nutritiva e saborosa para os dias frios.
3. Canjiquinha com costelinha de porco: Uma combinação clássica e deliciosa da culinária mineira.

Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de canjica? Sim, você pode usar canjica amarela ou branca, mas o tempo de cozimento pode variar.
• Posso usar outros tipos de carne? Sim, você pode usar carne seca, costelinha de porco ou frango.
• Posso congelar a canjiquinha? Sim, você pode congelar a canjiquinha já pronta por até 3 meses.

Dicas

• Para uma canjiquinha mais cremosa, utilize leite integral ou creme de leite no final do preparo.
• Se desejar, adicione queijo parmesão ralado na hora de servir.
• Sirva a canjiquinha com pão francês ou torradas para uma refeição completa.

Conclusão

A canjiquinha cremosa na panela de pressão é uma receita prática, saborosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um prato delicioso para compartilhar com a família e amigos. Experimente essa receita e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!