Corozinho de Seda, Prepare-se para uma experiência irresistível com a cocada de maracujá, uma combinação perfeita de doçura e acidez! Essa receita fácil e rápida vai te conquistar com seu sabor tropical e textura cremosa. Ideal para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa, a cocada de maracujá é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Corozinho de Seda
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco fresco ralado (ou 100g de coco ralado seco)
- 1/2 xícara de polpa de maracujá (com sementes)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de preparo Corozinho de Seda
- Em uma panela grande, misture o leite condensado, o coco ralado, a polpa de maracujá, a manteiga e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
- Continue mexendo até atingir o ponto desejado: para uma cocada mais cremosa, retire do fogo quando ainda estiver molinha; para uma cocada mais firme, cozinhe por mais alguns minutos.
- Despeje a cocada em um refratário untado ou em porções individuais e deixe esfriar antes de servir.
A importância dessa receita
A cocada de maracujá é uma sobremesa brasileira que combina a doçura do coco com a acidez refrescante do maracujá. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para aproveitar o coco fresco e preparar um doce tradicional com um toque tropical.
Receitas relacionadas
- Cocada cremosa tradicional: Uma versão clássica e irresistível da cocada, com sabor intenso de coco.
- Mousse de maracujá com chocolate branco: Uma combinação exótica e sofisticada de sabores e texturas.
- Bolo de maracujá com cobertura de coco: Um bolo fofinho e molhadinho, com sabor tropical e cobertura cremosa.
Dúvidas comuns
- Posso usar coco ralado seco? Sim, você pode usar coco ralado seco, mas a cocada ficará um pouco mais seca.
- Posso usar polpa de maracujá congelada? Sim, você pode usar polpa de maracujá congelada, mas deixe descongelar completamente antes de usar.
- Como saber o ponto certo da cocada? O ponto certo da cocada varia de acordo com a preferência: para uma cocada mais cremosa, retire do fogo quando ainda estiver molinha; para uma cocada mais firme, cozinhe por mais alguns minutos.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à cocada.
- Se desejar, você pode adicionar 1/2 xícara de castanha de caju picada à cocada.
- Sirva a cocada com sorvete de coco ou chantilly para uma combinação irresistível.
Conclusão
A cocada de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para quem busca um doce tropical com sabor caseiro. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá uma cocada irresistível para compartilhar com a família e amigos. Experimente essa receita e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas