Frango assado com maionese. Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e com um toque especial, o frango assado na maionese é a escolha perfeita! Essa preparação deixa a carne suculenta, com uma crosta dourada irresistível e um sabor incrível. Além disso, é uma opção excelente para almoços em família ou ocasiões especiais. Vamos aprender juntos como preparar essa maravilha?
Ingredientes Frango assado com maionese
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (ou outro corte de sua preferência)
- 1 xícara de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo Frango assado com maionese
- Prepare o frango: Lave bem as coxas e sobrecoxas e seque-as com papel toalha.
- Tempere: Em uma tigela, misture a maionese, alho, mostarda, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano. Se desejar, adicione o queijo parmesão.
- Marine o frango: Envolva os pedaços de frango nessa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (para um sabor mais intenso, deixe por 2 horas na geladeira).
- Asse: Preaqueça o forno a 200ºC. Disponha os pedaços de frango em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio.
- Finalização: Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o frango fique dourado e crocante.
- Sirva: Retire do forno e sirva quente, acompanhado de arroz branco, salada ou batatas assadas.
Importância do Frango Assado na Maionese
Essa receita é uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição. A maionese age como um agente de umidade, garantindo que o frango não fique seco. Além disso, é uma alternativa rápida e fácil para quem quer um prato delicioso sem precisar de técnicas culinárias avançadas.
Outras Receitas Relacionadas
- Frango Assado com Mostarda e Mel: Uma versão agridoce que combina o sabor suave do frango com o toque especial do mel.
- Frango ao Creme de Cebola: Um prato cremoso e fácil de preparar, perfeito para ocasiões especiais.
- Frango Assado com Batatas: Uma opção clássica e prática, em que o frango e as batatas assam juntos, absorvendo os temperos.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a maionese por outro ingrediente? Sim! Se quiser uma opção mais leve, pode usar iogurte natural ou creme de ricota.
Preciso cobrir o frango com papel alumínio? Não é necessário, mas se quiser que asse mais lentamente e fique ainda mais suculento, pode cobrir nos primeiros 30 minutos e depois retirar para dourar.
O frango pode ser feito na air fryer? Sim! Asse a 180ºC por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando de um dia para o outro na geladeira.
- Se quiser um toque crocante extra, polvilhe farinha de rosca sobre o frango antes de assar.
- Experimente acrescentar ervas frescas, como alecrim ou salsinha, para um aroma especial.
Conclusão
O frango assado na maionese é uma receita incrível, fácil de fazer e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um método simples, você pode preparar uma refeição deliciosa para sua família e amigos. Agora que você aprendeu essa receita, que tal testar e nos contar sua experiência? Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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