Sabe aquele frango frito do KFC que a gente ama, com casquinha crocante e carne macia por dentro? 🤤 Pois é, dá pra fazer em casa e o resultado é simplesmente perfeito! Com poucos ingredientes e o tempero certo, você vai ter um frango dourado, sequinho e delicioso!
🧂 Ingredientes Frango frito do KFC
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (chá) de páprica (doce ou picante)
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de orégano (opcional)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
👩🍳 Modo de Preparo Frango frito do KFC
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Tempere o frango: em uma tigela, tempere as peças de frango com sal, pimenta e páprica. Deixe descansar por 30 minutos para pegar bem o sabor.
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Prepare a mistura líquida: bata os ovos com o leite em um recipiente.
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Misture os secos: em outra tigela, coloque a farinha, o amido, a páprica, o alho e a cebola em pó, sal e orégano. Misture bem.
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Empane: passe cada pedaço de frango primeiro na mistura seca, depois na líquida e novamente na mistura seca. Isso vai garantir a casquinha bem crocante!
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Frite: aqueça o óleo em fogo médio e frite o frango até ficar bem dourado e crocante. Retire e escorra em papel-toalha.
💡 Dicas
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Para deixar o frango ainda mais suculento, deixe-o de molho no leite por 1 hora antes de empanar.
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Não frite em fogo alto — isso queima por fora e deixa cru por dentro. O segredo é fogo médio constante.
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Se quiser, adicione um toque de curry ou cominho à farinha para um sabor diferente.
🍽️ Conclusão
Esse frango frito estilo KFC é um sucesso garantido! Crocante, douradinho e cheio de sabor, ele é perfeito para o almoço, jantar ou até para servir como petisco. Faça hoje mesmo e prepare-se para os elogios — vai ser difícil sobrar um pedacinho! 😋🔥
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