O famoso bolo que enlouquece o mundo! Sem forno! Prepare-se para uma explosão de sabor sem esforço! Este bolo gelado de frutas sem forno é a sensação que está conquistando paladares ao redor do mundo. Com uma base crocante, um creme leve e pedaços coloridos de frutas, ele é fácil de fazer, não exige forno e fica pronto na geladeira. Perfeito para iniciantes ou para um lanche especial com a família. Vamos aprender?
Ingredientes O famoso bolo que enlouquece o mundo! Sem forno!
- 200 g de biscoito tipo maizena ou bolacha de champanhe
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (com soro, 300 g)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de frutas cristalizadas ou em calda (abacaxi, cereja, laranja)
- 1/2 xícara de coco ralado (para decorar)
Modo de Preparo O famoso bolo que enlouquece o mundo! Sem forno!
Passo 1: Preparando a base
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Triture os biscoitos: No processador ou em um saco plástico com rolo, triture os biscoitos até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
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Modele a base: Forre o fundo de uma forma retangular (20×20 cm) ou travessa com a mistura de biscoito, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve à geladeira por 20 minutos.
Passo 2: Preparando o creme
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Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata com uma colher ou fouet até ficar cremoso e homogêneo.
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Adicione as frutas: Incorpore as frutas cristalizadas ou em calda, misturando delicadamente para distribuir por igual.
Passo 3: Montando e Gelando
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Monte o bolo: Retire a forma da geladeira e despeje o creme sobre a base de biscoito, nivelando com uma espátula.
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Decore: Polvilhe o coco ralado por cima para dar um toque final.
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Leve à geladeira: Deixe descansar por pelo menos 4 horas (ou overnight) até firmar.
Passo 4: Servindo
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Corte em quadrados e sirva gelado. Aproveite com um café ou como sobremesa após o jantar!
Dicas Extras
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Variação: Substitua as frutas cristalizadas por frutas frescas picadas (morango, kiwi) ou geleia.
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Textura: Para uma base mais crocante, adicione mais biscoito ou menos manteiga.
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Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
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Para iniciantes: Se o creme não firmar, adicione 1 colher de chá de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem.
Por que amamos essa receita?
Este bolo gelado de frutas é a prova de que simplicidade e sabor andam juntos. Sem forno, com poucos ingredientes e um visual que impressiona, ele é perfeito para qualquer ocasião – de um dia quente a uma festa com amigos. Prepare-se para enlouquecer todo mundo!
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