PIZZA mais FÁCIL que EXISTE DE LIQUIDIFICADOR!

PIZZA mais FÁCIL que EXISTE DE LIQUIDIFICADOR!, Sexta-feira à noite, a família reunida e uma vontade incontrolável de comer pizza. A primeira ideia é pegar o telefone, mas e se eu te dissesse que é possível ter uma pizza quentinha, com uma massa fofinha e uma cobertura generosa de queijo derretido, usando apenas o seu liquidificador e em muito menos tempo do que a entrega levaria para chegar? A pizza de liquidificador é a solução genial para esses momentos! Sem sova, sem sujeira e com um preparo que não leva mais que alguns minutos, esta receita é a prova de que a melhor pizzaria pode ser a sua própria casa.

Ingredientes PIZZA mais FÁCIL que EXISTE DE LIQUIDIFICADOR!

A receita é dividida em duas partes: a massa incrivelmente fácil e a cobertura clássica.

Para a Massa de Liquidificador:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de Cobertura:

• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 1 tomate em rodelas finas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo PIZZA mais FÁCIL que EXISTE DE LIQUIDIFICADOR!

O preparo é tão rápido que você vai se surpreender. O segredo está em pré-assar a massa!

1. Prepare a Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular ou redonda de tamanho médio.
2. No copo do liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos: os ovos, o leite e o óleo. Adicione também o sal. Bata por cerca de 1 minuto para misturar bem.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, pela abertura da tampa, e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou usando a função “pulsar” do liquidificador, apenas para incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe com uma espátula para nivelar.
6. Pré-asse a Massa: Leve a massa ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos. A massa deve ficar firme e levemente dourada, mas não completamente assada. Este passo é crucial para que a base não fique crua após a adição do recheio.
7. Monte a Pizza: Retire a massa pré-assada do forno. Espalhe o molho de tomate por toda a superfície. Cubra com uma camada generosa de queijo muçarela ralado.
8. Distribua as fatias de linguiça calabresa e as rodelas de tomate. Finalize salpicando orégano a gosto.
9. Gratine: Volte a pizza ao forno, agora a 200°C, por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Sirva em seguida!

Discuta a Importância

A Pizza de Liquidificador é um verdadeiro fenômeno da culinária caseira brasileira, e sua importância reside na sua acessibilidade e praticidade. Ela quebra a barreira mais intimidante para quem quer fazer pizza em casa: a preparação da massa tradicional com fermento biológico, que exige sova e tempo de crescimento. Ao oferecer uma alternativa “bateu, assou”, ela permite que qualquer pessoa, mesmo sem experiência, possa desfrutar do prazer de uma pizza caseira. Além de ser uma opção muito mais econômica do que pedir por delivery, ela promove a criatividade, já que sua base versátil convida a inúmeras combinações de coberturas, transformando a “noite da pizza” em um evento divertido e personalizado para toda a família.

Indique mais 3 Receitas Relacionadas

Se você é fã da praticidade das receitas de liquidificador, vai amar estas outras opções:

1. Torta Salgada de Frango de Liquidificador: A “prima” da pizza, com uma massa muito parecida e um recheio cremoso de frango desfiado, perfeita para um lanche ou jantar.
2. Pão de Queijo de Liquidificador: Uma versão super rápida e fácil do quitute mais amado de Minas Gerais, que fica pronta em minutos.
3. Bolo de Cenoura de Liquidificador: A receita de bolo mais clássica e amada do Brasil, com uma massa fofinha e a tradicional cobertura de brigadeiro.

Coloque Dúvidas Comuns Sobre o Tema

• A massa fica parecida com a de uma pizza de pizzaria?

  Não, e essa é a beleza dela! A massa de pizza de liquidificador é única: ela é mais grossa, fofinha e macia, com uma textura que lembra uma focaccia ou um bolo salgado. Não espere uma massa fina e crocante.

• É realmente necessário pré-assar a massa antes de colocar a cobertura?

  Sim, este passo é fundamental. Como a massa é mais úmida e densa, se você colocar o molho e a cobertura com ela crua, o fundo ficará encharcado e não cozinhará direito. Pré-assar garante uma base firme e bem cozida.

• Minha massa ficou muito líquida, está certo?

  Sim, a massa da pizza de liquidificador é mais líquida mesmo, com uma consistência similar à de uma massa de bolo. Por isso, é preciso espalhá-la na forma com uma espátula.

• Posso usar outras coberturas?

  Com certeza! A regra é usar a criatividade. Frango com Catupiry®, quatro queijos, milho com bacon, ou uma versão vegetariana com palmito, brócolis e azeitonas são apenas algumas das infinitas possibilidades.

Dicas Se Houver

• Bordas Crocantes: Para deixar as bordas da sua pizza mais douradinhas e com uma leve crocância, pincele um fio de azeite em toda a lateral da forma antes de despejar a massa.
• Molho na Medida: Utilize um molho de tomate mais encorpado e não muito aguado. Isso ajuda a evitar que a massa fique úmida demais.
• Queijo Primeiro: Para um recheio mais suculento, coloque a camada de queijo muçarela diretamente sobre o molho de tomate e só depois distribua os outros ingredientes, como a calabresa.
• Não Abra o Forno: Durante o pré-cozimento da massa, evite abrir o forno nos primeiros 10 minutos para que ela cresça de maneira uniforme.
• Sirva na Hora: A pizza de liquidificador é melhor apreciada quentinha, logo que sai do forno, com o queijo bem derretido.

Conclusão

Mostramos hoje que a vontade de comer pizza não precisa mais depender de entregadores ou de habilidades de pizzaiolo. A Pizza de Liquidificador é a receita definitiva para quem busca sabor, rapidez e praticidade. Com sua massa fofinha e versátil, ela se torna uma tela em branco para suas combinações de sabores favoritas, garantindo uma refeição deliciosa e sem complicação. É a solução perfeita para reunir a família e os amigos e celebrar a alegria de uma boa pizza feita em casa.

Agora que você tem essa receita infalível, qual vai ser a cobertura da sua próxima pizza de sexta-feira? Experimente e volte para nos contar o que achou!