Princesa de Biritiba

Se você ama sobremesas cremosas e irresistíveis, a Princesa de Biritiba é a escolha certa! Com uma textura delicada e um sabor marcante de coco, essa receita é perfeita para servir em qualquer ocasião, desde reuniões familiares até momentos especiais. Aprenda a fazer essa delícia de forma simples e encante a todos com esse doce maravilhoso!

Ingredientes Princesa de Biritiba

Para preparar essa sobremesa incrível, você vai precisar de:

• 3 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 1 vidro de leite de coco (200ml)

• 2 xícaras de leite integral

• 100g de coco ralado

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo Princesa de Biritiba

Passo 1: Preparando a Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.

2. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e laterais.

Passo 2: Fazendo a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite integral e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.

Passo 3: Assando e Finalizando

1. Despeje a massa na forma caramelizada.

2. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

3. Espere esfriar, desenforme e sirva com a calda caramelizada por cima.

Por que essa receita é especial?

Além de ser fácil de fazer, a Princesa de Biritiba tem um sabor único e uma textura macia que derrete na boca. É uma receita que traz aconchego, resgata memórias afetivas e é garantia de elogios sempre que servida!

Outras receitas deliciosas para experimentar

Se você gostou dessa sobremesa, confira essas sugestões igualmente irresistíveis:

• Pudim de tapioca cremoso

• Bolo de coco molhadinho

• Manjar branco com calda de ameixa

Dúvidas Frequentes

1. Posso substituir o leite de coco?

   • Sim, mas o leite de coco dá um toque especial. Se quiser substituir, use leite integral ou creme de leite.

2. A sobremesa pode ser feita sem liquidificador?

   • Pode sim! Basta bater bem os ingredientes com um fouet até obter uma mistura lisa e homogênea.

3. Como evitar que o pudim fique com furinhos?

   • Asse em banho-maria e evite bater demais a mistura para não incorporar ar.

Dicas Extras

• Para um aroma especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.

• Se quiser um sabor mais caramelizado, deixe a calda escurecer um pouco mais antes de despejar na forma.

• Sirva gelado para uma experiência ainda mais deliciosa!

Conclusão

Agora que você sabe como preparar a Princesa de Biritiba, que tal testar essa receita hoje mesmo? Com certeza será um sucesso! Se fizer, compartilhe sua experiência e nos conte o que achou. Bom apetite! 🍮✨