Torta de limão perfeita . Se você é fã de sobremesas equilibradas, a torta de limão é uma escolha imbatível! Ela tem uma base crocante, um recheio cremoso e uma cobertura aveludada que derrete na boca. Seja para um evento especial ou para um agrado no dia a dia, essa receita é simples, rápida e incrivelmente saborosa.
Ingredientes Torta de limão perfeita
Para a base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de 1 limão
- 1 caixa de creme de leite
Para o merengue (opcional):
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo Torta de limão perfeita
- Prepare a base: Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Espalhe em uma forma de fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Prepare o recheio: Misture o leite condensado com o suco de limão, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite e as raspas de limão e misture bem.
- Despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Prepare o merengue: Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar picos firmes. Cubra a torta e doure com um maçarico culinário ou no forno rapidamente.
- Finalize com raspas de limão e sirva gelada!
A Importância da Torta de Limão
A torta de limão é uma sobremesa versátil e muito apreciada. Seu sabor equilibrado agrada a todos os paladares e pode ser adaptado de várias formas. Além disso, é uma receita simples que não exige habilidades avançadas na cozinha.
Outras Receitas que Você Vai Adorar
- Mousse de limão
- Cheesecake de frutas vermelhas
- Pavê de maracujá
Dúvidas Comuns
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim! Biscoito amanteigado ou de chocolate também funcionam muito bem.
O recheio pode ser feito sem creme de leite?
Sim, mas ele ficará mais firme e com sabor mais intenso de limão.
Preciso assar a torta?
Não! A receita clássica é feita sem assar, apenas refrigerando.
Dicas Extras
- Para um toque especial, adicione uma camada de ganache de chocolate branco sobre a base antes de colocar o recheio.
- Deixe a torta na geladeira de um dia para o outro para que os sabores fiquem ainda mais intensos.
- Para um merengue perfeito, bata as claras com uma pitada de sal antes de adicionar o açúcar.
Conclusão
Agora você tem a receita perfeita para uma torta de limão deliciosa e refrescante! Teste essa versão e compartilhe sua opinião. Se tiver sugestões ou variações, deixe nos comentários. Bom apetite!
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